清朝乾隆年间，当朝盛世。乾隆五十四年（1789），适逢清高宗弘历的第十五子策封亲王，是为嘉亲王。嘉亲王为人正直，不喜红颜，而独爱美食与厨艺。当时皇室御宫几大御厨均为嘉亲王所赏识之人，嘉亲王也爱经常亲临御宫品点一二，并因此而喜欢上了御宫的橱柜艺术，其精湛的手工雕刻工艺，相得益彰的更有其巧夺天工的镂铣工艺，让嘉亲王赞不绝口。

为了能更好地欣赏这种橱柜文化，嘉亲王于乾隆六十年（1795）登基之后，于是下旨让全国的能工巧匠齐聚京城，开始为其寝宫日夜打制这种仿御宫橱柜的居家家具，是以当时嘉庆帝年间，清代古家具工艺得以长足发展，相传当时嘉庆帝登基之时所坐龙椅是经过三十名能工巧匠历经三年的手工打造而成的。

嘉庆帝也是爱才之人，且备为赏识有艺之人，故而嘉和艺也成为当朝最突出的两个文字，是以嘉艺由此而生。